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Bonjour, je m’appelle Sergio et je suis le fier producteur d’Ólixir®. C’est un grand plaisir de le partager avec vous. Ólixir® est l’huile d’olive vierge extra à haute teneur en antioxydants que je produis dans l’oliveraie de mes grands-parents en Sicile, au pied du mont San Calogero, près de Palerme.
Mon parcours d’entrepreneur a commencé il y a trois ans, lorsque, après avoir vécu de nombreuses années comme expatrié, je me suis senti de plus en plus nostalgique de ma patrie et de ma famille. J’ai eu une vision soudaine de mes parents et mes grand parents qui vieillissent. J’ai décidé de restaurer le verger de mes grands-parents, qui avait été abandonné.
Au début, je voulais juste que mes grands-parents voient la terre retrouver sa splendeur d’antan et que notre famille puisse récolter et apprécier l’huile ensemble. Au cours de ce processus, j’ai été captivée par le défi de produire une huile d’olive vierge extra de haute qualité.
Je voulais faire connaître ses bienfaits pour la santé et les mettre à la disposition d’un plus grand nombre de personnes.
Aujourd’hui, nous avons plus de 2000 clients qui aiment Ólixir®, et j’espère que vous l’aimerez aussi !
Si vous souhaitez continuer à améliorer votre santé avec Ólixir®, un bon de réduction de 10 CHF est disponible (voir la section des bons de réduction).
Bien à vous.
Sergio
3 raisons pour lesquelles Ólixir® est un super aliment
Le fait de ne pas utiliser de pesticides nocifs est notre principe de départ, mais pas notre objectif. Nous allons au-delà ; nous travaillons en harmonie avec la nature pour préserver les composants bénéfiques afin que Olixir® ait un impact bénéfique sur votre santé et celle de votre famille.
Non, Ólixir® n’est pas seulement une autre huile d’olive extra vierge biologique, c’est bien plus. C’est un super aliment unique et fonctionnel.
335mg/kg de polyphenols antioxidants* soi ~1.5x la concentration prouvez active pour la santé cardiovasculaire.
Ces antioxydants aident à protéger les lipides sanguins du stress oxydatif. Les polyphénols sont des antioxydants naturels qui favorisent la santé en diminuant la quantité de cholestérol LDL oxydé circulant (également appelé mauvais cholestérol). L’effet bénéfique est obtenu en consommant 20 à 30 g d’huile d’olive (2 à 3 cuillères à soupe) par jour. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) approuve l’utilisation d’une telle allégation uniquement pour les huiles d’olive vierges extra contenant plus de 250 mg/kg de polyphénols. L’Ólixir 2020 contient 335 mg/Kg au moment de l’embouteillage
279 mg/kg de Vitamin E. ça veut dire que 2/3 cuillères à soupe d’Olixir® vous donne entre 47% et 70% du valeurs nutritionnelle recommande de cet important micronutriment.
La vitamine E protège les cellules contre le stress oxydatif.
Acidité trés baisse.
Ce qui veut dire une huile de très haute qualité.
Pour obtenir ces effets bénéfiques, nous cueillons nos olives lorsqu’elles sont vertes, 2 à 3 semaines avant les autres producteurs d’huile d’olive. Nous les pressons à froid dans les 12 heures B suivant la cueillette grâce à un système à faible impact sur l’oxygène qui fonctionne à 22° (5° en dessous de la limite légale pour l’extraction à froid) C) afin de préserver ses délicats micronutriments. Nous filtrons D ensuite l’huile à travers des panneaux de cellulose pour éliminer 100% des résidus et de l’humidité. Enfin, nous stockons l’huile dans des systèmes d’emballage innovants E qui minimisent l’exposition à la lumière, à l’oxygène et à la chaleur.
Contribuer à votre santé, jour après jour
Nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir pour produire une huile d’olive qui protège votre santé. Mais ce n’est pas suffisant. La littérature scientifique indique clairement qu’un utilization journaliers est la clé pour obtenir les bénéfices. Alors, vous et votre famille devez faire votre part ! Consommez au moins 2 à 3 cuillères à soupe (20 à 30g) par personne chaque jour. La bonne nouvelle est que c’est facile, car Ólixir est délicieux !
Les arômes et le goût d'Olixir® feront le régal de vos papilles.
Le bouquet d’Olixir® a une aura fruitée, s’ouvrant sur d’élégantes notes d’olives vertes, suivies de notes fraîches et herbacées d’herbes sauvages et d’artichaut, pour finir sur une pointe de poivre noir. En bouche, il est bien rond et harmonieux. Les sensations gustatives et rétro-nasales vont de pair et rehaussent ses arômes. Il révèle fièrement un degré d’amertume et de piquant agréable témoignant de la présence de polyphénols
Le rituel d’initiation à Ólixir®
1) Versez 2 cuillères à soupe dans un verre à vin.
2) Réchauffez dans votre main ; la température fera évaporer les arômes.
3) Tenez le verre couvert pendant environ une minute
4) Rapprochez le verre de votre nez, inspirez et appréciez son bouquet fruité. Qui libéré des arômes vivants d’olive verte, herbes sauvages et poivre noir.
5) Pour gouter : prenez une petite gorgée d’huile, tout en sirotant un peu d’air pour atteindre toutes vos papilles gustatives.
6) Percevrez sa grande rotondité, accompagnée par une légère amertume, toute fois agréable, et une sensation de piquant dans votre gorge. La présence de ces sensations nous rendre très fiers parce qu’ils sont lie au haut contenu de polyphénols dans Ólixir®
Le fruité, l’amertume agréable et le piquant de l’Ólixir sont des attributs positifs et sont liés à sa teneur en antioxydants.
Olixir®’s 2020 Line up
Ólixir® est disponible en 5 tailles. Les emballages sont conçues pour protéger les micronutriments d’Olixir® contre la lumière et la chaleur. En plus ils sont tous recyclables.
Benefices importants de l'emballage Bag In Box (Cubi)
Nous aimerions mettre l’accent sur le Bag in Box ou Cubi (disponible en 3L et 5L), une option d’emballage innovante pour l’huile d’olive vierge extra. Food for Health est l’un des rares à avoir en Suisse!
PACKAGING
1. Le nouveau Bag-in-Box® est le meilleur emballage pour ta santé et celle de la planète. Il garde les éléments nutritionnels intacts plus longtemps, 1) sous vide 2) opaque à la lumière 3) résistant à la chaleur.
2. Impact en carbone réduit : 8x moindre qu’une bouteille en verre de 75cl
3. Léger
4. Réduction du gaspillage
5. À trier : le BIB est composé de 75% de carton et de 25% de plastique, la boîte est recyclable et le sachet peut être brûlé récupérant de l’énergie.
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Livraison gratuite pour commandes > 150 CHF.
Retrait gratuite au Dépôt (rte de Frontenex 55, 1207 Genève) ou sur le Marché de Carouge (Samedi 8:00 / 13:30)
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