Description
Arôme/Goût
Le bouquet d’olixir® a une aura fruitée, s’ouvrant sur des notes élégantes d’olives vertes, suivies par des notes fraîches et herbacées d’herbes sauvages et d’artichaut, se terminant par une pointe de poivre noir. En bouche, il est bien rond et harmonieux. Les sensations gustatives et rétro-nasales s’accordent avec ses arômes et les mettent en valeur. Il révèle fièrement un degré d’amertume et de piquant agréable témoignant de la présence de polyphénols.
Propriétés d’olixir® pour la santé : Une nutrition très puissante en collaboration avec la nature.
Nos olives sont issues de l’agriculture biologique et récoltées tôt, lorsqu’elles sont vertes. Nous les pressons à froid dans les 12 heures à l’aide d’un système à faible impact d’oxygène. Nous filtrons ensuite l’huile à travers des panneaux de cellulose pour éliminer 100 % des résidus. Le résultat final est olixir®, notre huile d’olive extra vierge biologique à haute teneur. Riche en arômes, en goût et surtout en nutriments bénéfiques pour la santé. Découvrez comment nous cultivons nos olives et extrayons notre huile.
Les valeurs nutritionnelles clés et les propriétés sanitaires associées sont les suivantes :
1. La forte concentration de polyphénols antioxydants dans l’ólixir® protège les lipides sanguins contre l’oxydation. L’effet bénéfique est obtenu avec une dose quotidienne de 20 g d’huile d’olive (deux cuillères à soupe).
2. Elle protège les cellules contre le stress oxydatif en raison de sa teneur élevée en vitamine E.
3. Elle contribue à réduire le cholestérol car elle contient un taux élevé de graisses monoinsaturées saines (acide oléique) *
4. Elle a une très faible acidité, ce qui signifie une nutrition de haute qualité.
*Il a été démontré que le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées (y compris monoinsaturées) dans le régime alimentaire permet de réduire le cholestérol sanguin.
