Panzanella: la salade de pain anti-gaspi
Si vous vous êtes déjà retrouvé avec du pain sec à la maison et que vous ne savez pas quoi en faire... cette recette est pour vous. Anti gaspi : La panzanella, salade à base de pain sec, tomate, concombre et huile d'olive.
Ingrédients Pour 4 à 6 personnes:
350 g de pain rassis
400 g de tomates cœur de bœuf
1 mini concombre
1 branche de céleri
3 oignons rouges nouveaux (en tiges)
1 bouquet de basilic
Vinaigre de vin blanc (ou rouge)
Huile d’olive d’olixir®
Copyright Pique-Assiette, Annick Jeanmariet et Angelo Citiulo
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