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Wir arbeiten mit der Natur zusammen, um olixir®, das frischeste biologische native Olivenöl extra aus der letzten Ernte im Oktober 2024 in Sizilien, zu gewinnen.
Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau, so frisch wie möglich, aus der letzten Ernte:
- reich an Aromen und Geschmack
- reich an Polyphenolen, die antioxidativ und kardioprotektiv wirken
Erhältlich als Home System von :
Energie : 3404 KJ / 828 KCAL
Fett : 92 G
dont gesättigte Fettsäuren : 15 G
dont mehrfach ungesättigte
Fettsäuren: 8 G
dont einfach ungesättigte Fettsäuren: 69 G
Kohlenhydrate : 0 G
dont Zucker : 0 G
Proteine : 0 G
Sel : 0 G
SANS GLUTEN
Cuvée aus einer Mischung von autochthonen sizilianischen Sorten: Nocellara, Biancolilla, Cerasuola, Calamignara
- Unsere Oliven werden biologisch angebaut und früh in der Saison geerntet, wenn sie noch grün sind.
- Wir pressen sie innerhalb von 12 Stunden mit einem System mit geringem Sauerstoffeinfluss kalt. - Wir filtern das Öl durch Zelluloseplatten, um 100 % der Rückstände zu entfernen, was die Stabilität des Öls im Laufe der Zeit verbessert.
Olixir hat ein fruchtiges Bouquet, das mit eleganten Noten von grünen Oliven beginnt, gefolgt von frischen, kräuterigen Anklängen von Wildkräutern und Artischocken, um mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer abzuschließen.
Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch. Die geschmacklichen und retro-nasalen Empfindungen harmonieren und sublimieren seine Aromen.
olixir® hat 2024 zum dritten Mal in Folge den GREAT TASTE AWARD gewonnen und ist damit ein weiterer Gewinner des GREAT TASTE AWARD.
Damit sind wir einer der wenigen Olivenölhersteller, die die prestigeträchtige Auszeichnung GREAT TASTE PRODUCER des GUILD OF FINE FOOD in London erhalten haben.
Die wichtigsten Nährwerte und gesundheitlichen Vorteile sind:
1. Die hohe Konzentration an Polyphenol-Antioxidantien in olixir® schützt die Blutfette vor Oxidation. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit - EFSA - hat die Ergebnisse einer Reihe von klinischen Studien validiert, die die Polyphenole in nativem Olivenöl extra mit der Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems in Verbindung brachten. Es wurde nachgewiesen, dass die in Olivenöl enthaltenen Polyphenole zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress beitragen, einem Schlüsselfaktor bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Olivenöl muss einen bestimmten Polyphenolgehalt aufweisen, um diese positive Wirkung zu erzielen, und täglich 20-30 g, was 2-3 Esslöffeln entspricht, enthalten.
2. Dank seines hohen Gehalts an Vitamin E schützt es die Zellen vor oxidativem Stress.
3. Es trägt aufgrund seines hohen Gehalts an gesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Der Ersatz von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette - auch einfach ungesättigte - in der Ernährung hat nachweislich positive Auswirkungen auf die Senkung des Blutcholesterinspiegels.
4. Sie weist einen sehr geringen Säuregehalt auf und garantiert so eine hochwertige Ernährung.
olixir® eignet sich für alle Verwendungszwecke und wird zu einer täglichen Geste. Es eignet sich sowohl für die rohe Verwendung als auch für das Kochen, selbst bei hohen Temperaturen.
Eine wichtige Zutat für Salate und gegrilltes Gemüse.
Es passt perfekt zu Suppen, Nudelgerichten, aber auch zu Fleisch- und Fischgerichten. Einfache Gerichte werden durch seine Qualität und sein reiches Aroma zu etwas Außergewöhnlichem.
Bag-in-Box®Die
Bag-in-Box®-Verpackung ist die beste Verpackung für Ihre Gesundheit und die unseres Planeten.
1. Die gesundheitsfördernden Nährstoffe von olixir® bleiben länger intakt: vakuumverpackt / lichtbeständig / hitzebeständig.
2. Geringer CO2-Fußabdruck: 8x weniger als eine 75cL-Glasflasche.
3. Reduziert den Abfall.
4. Recycelbar: Die BIB besteht zu 75% aus Karton und zu 25% aus Kunststoff, die Box kann recycelt werden.
Sie findet in jeder Küche Platz und ist extrem einfach zu verwenden. Sie können direkt über Ihre Lebensmittel gießen oder die Servierflasche verwenden.Vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren.
Lieferung zwischen: -
Zertifiziert biologisch EU und Schweiz
Keine Pestizide
Reich an Polyphenolen
Reich an Vitamin E
Vegan und glutenfrei
Wir fügen nichts hinzu, fügen nichts ein, verstärken, optimieren oder „spielen“ nicht mit der Natur, sondern hören auf sie.
Wir arbeiten mit der Natur zusammen, um die nährstoffreichsten Zutaten, die sie zu bieten hat, zu nutzen.
Und wenn wir mit der Natur zusammenarbeiten, belohnt sie uns mit köstlichen Aromen und Geschmäckern!
Wir halten uns an die strengsten Normen und Maßnahmen für den ökologischen Landbau (EU + Schweiz).
Wir kommunizieren klar und behaupten gesundheitliche Vorteile nur dann, wenn es dafür zahlreiche, aussagekräftige und akzeptierte Beweise gibt.
olixir®
Mein Name ist Sergio und ich bin der junge Produzent von olixir®.
2017 beschloss ich, den Olivenhain meiner Familie am Fuße des Monte San Calogero in Sizilien zu übernehmen, der aufgegeben worden war.....
Hören Sie ihnen selbst zu!
Dieses Öl ist ein wahrer Nektar, es ist unglaublich! Abgesehen von seinen antioxidativen Eigenschaften (es weist einen außergewöhnlich hohen Polyphenolgehalt auf!), versetzen uns seine Aromen auf eine Reise nach Sizilien, ... mit dem Geschmack, wiederzukommen. Probieren Sie es!
Ich war verblüfft über den Geschmack und den Duft. Ich sage es wirklich, es war wie ein Schock. Ich mag Olivenöl im Allgemeinen, aber dieses hat mich überrascht. Ich konnte es kaum erwarten, einen Salat zu essen oder es mit spanischem Schinken oder geröstetem Brot mit Tomaten und Öl zu kombinieren, nur um seinen Geschmack zu genießen. Bravo für die Entwicklung dieses magischen Produkts. Jetzt kann ich nicht mehr darauf verzichten 🙂 .
Ich muss zugeben, dass ich oft spät abends von der Arbeit nach Hause komme. Ich neige dazu, kleine Salate zu machen, und ich muss zugeben, dass ich mit dem olixir®-Öl, nun ja, etwas wirklich Leckeres bekomme, nur ein bisschen mehr Salz, und das ist wirklich angenehm.
Das Öl ist unglaublich, ich habe die Jahre 2019 und 2020 probiert. Im Geschmack hat es die perfekte Schärfe und den Duft der sizilianischen Kräuter. Ich empfehle es, um Gerichte zu beenden, indem man ihre Wärme nutzt, um den ganzen Duft dieses unglaublichen Stücks Sizilien freizusetzen.
Wir glauben, dass die Erforschung der Auswirkungen von Naturprodukten auf unseren Körper und die Nutzung der nährstoffreichsten Zutaten der ultimative Akt des Respekts ist.
Wir lernen von der Ernährungswissenschaft, was unser Körper braucht, um gesund zu bleiben.
Wir beherrschen Bio und die Technologie, um sie anzubauen, zu extrahieren und sie Ihnen unversehrt zu liefern.
